생활꿀팁

-참고논문-1, 2, 3, 블랙푸드의 열풍을 타고 인기를 끌게 된 ‘흑마늘’. 생마늘을 일정한 온도와 습도에서 발효시켜 만드는 흑마늘은 숙성 과정에서 유효성분이 풍부해져 면역력 향상을 비롯, 혈관질환 예방, 항암 및 항염, 피로회복, 혈액순환 향상, 노화 방지, 체중 감량, 정력 증진 등에 탁월한 효과를 보입니다. 이에 따라 최근에는 간편한 흑마늘먹는법으로 흑마늘즙, 진액 등의 제품을 찾는 사람들도 많은데, 저마다 품질 차이가 크기 때문에 세세하게 비교한 뒤 제품을 구입해야 합니다. 우선, 임상 논문을 바탕으로 흑마늘의 효능을 알아보고 시중에 판매되고 있는 제품을 기준으로 품질도 비교해보도록 하겠습니다. 흑마늘효능 1) 혈관질환 예방독일논문집에 게재된 에 의하면, 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높은 고지질..

+참고논문+1. 2. 3. 마늘은 우리나라 음식에 없어서는 안될 중요한 식재료이자 건강 관리에 다방면으로 탁월한 효과를 보입니다. 더구나 마늘을 숙성시켜 흑마늘로 만들면 항암, 피로 회복, 간 기능 향상, 면역력 증진, 노화 방지, 심혈관 질환 예방, 체중 감량, 독소 배출, 염증 억제 등의 효능이 더욱 극대화 되는데, 이에 최근에는 집에서 흑마늘을 만들어 먹거나 시판되는 흑마늘즙, 진액 등을 찾는 사람들이 많습니다. 단, 저마다 품질의 차이가 크고 그 중에서는 먹으나 마나 한 제품도 많기에 이를 세세하게 비교해봐야 합니다. 우선 연구 자료를 바탕으로 흑마늘의 효능을 알아보고 흑마늘만드는방법 및 제품별 품질 기준에 대해서도 확인해보도록 하겠습니다. (01) 각종 암 예방 한국영양학회지에 게재된 고려대학교..

간은 제 2의 심장이라고 불릴 만큼 중요한 장기다.인체에 필요한 영양소를 저장하고, 신진대사에 관여하며 해독작용을 하는 등 중요한 역할을 한다. 간은 70% 이상이 손상되어도 통증을 느끼지 못하기 때문에 평소에 관리하는 것이 중요하다.간에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋지만, 매 끼니마다 챙겨먹기 어려움이 있다면쉽고 간편하게 복용이 가능한 간에 좋은 즙을 섭취하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 최근에는 연구를 통해 간에 좋다는 것이 밝혀지며, 흑마늘즙을 찾는 이들이 늘고 있다.오늘은 흑마늘의 효능과 함께 간에 좋은 즙, 흑마늘즙 제품별 품질에 대해 알아보도록 하자. 체내 독소를 제거하는 간 효소를 활성화시키는 흑마늘은 적은 양으로도 해독작용이 뛰어나다.흑마늘의 간 보호 효과를 입증하기 위해, 고려..

-참고논문-1) 2) 3) 면역력 증진, 기력 회복, 노화 방지, 성인병 예방 등 건강관리에 효과적인 ‘마늘’은 특유의 알싸한 맛과 향이 강해 생마늘로 섭취하기엔 거부감이 있습니다. 이 경우 마늘을 일정기간 발효시켜 흑마늘로 만들면 되는데 흑마늘은 새콤달콤한 맛이 강해 누구나 쉽게 섭취할 수 있으며 발효 과정에서 영양성분 함량이 높아지고 마늘이 가진 효능도 더욱 극대화됩니다. 이에 따라 최근에는 흑마늘만드는방법이나 흑마늘즙 등 관련 제품을 찾는 사람들이 많은데 임상자료를 바탕으로 흑마늘의 효능을 알아보고 흑마늘만드는방법 및 제품별 품질에 대해 확인해보도록 하겠습니다. # 효능 하나, 피로 해소농촌진흥청에서 진행한 실험에 따르면, 흰 쥐에게 4주동안 흑마늘을 투여한 결과 몸 안에 쌓이는 피로유발물질인 젖산..

(참고논문)1. _한국영양학회지 2. _생명과학회지3. _한국영양식량학회지 마늘은 음식의 맛을 좋게 할 뿐 아니라 각종 유효성분이 함유되어 있어 면역력 증진, 성인병 예방, 정력 강화, 노화방지, 혈액순환, 피로 개선 등에 탁월한 효과를 보입니다. 더구나 마늘을 흑마늘로 발효시킬 경우 기존에는 없던 성분이 생기고 원래 있던 영양소도 풍부해져 마늘 효능이 더욱 극대화되는데, 이에 최근에는 흑마늘을 더욱 간편하게 먹을 수 있는 흑마늘진액, 즙 등을 찾는 사람들이 크게 늘었습니다. 단, 제품별로 품질에 큰 차이를 보이기 때문에 제조과정이나 원재료를 주의 깊게 확인해봐야 합니다. 우선, 임상자료를 바탕으로 흑마늘의 효능을 알아보고 제품별 품질 기준에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다. 마늘 효능 01. 항암한국영양..

-참고논문-1. 2. 3. TIME지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 마늘은 보름 이상 숙성시키면 색이 검은 ‘흑마늘’이 되는데 이는 숙성과정에서 영양분 함량이 높아져 항암, 성인병 예방, 간 기능 향상, 기력 회복, 혈관 청소, 면역력 강화, 염증 개선 등에 탁월한 효과를 보입니다. 이러한 효과가 확인되며 섭취하기가 쉽고 보관이 간편한 흑마늘즙 등을 찾는 사람들이 많으나 저마다 품질 차이가 커 주의 깊게 살펴본 뒤 구입해야 합니다. 우선 연구 자료를 바탕으로 흙마늘의 효능을 알아보고 시판되는 제품들의 품질도 비교해보도록 하겠습니다. * 흙마늘 효능 (01) 항암한국영양식량학회지에 게재된 논문자료 에 따르면 인체 위암 세포에 흑마늘추출물을 투여하여 세포에 미치는 영향을 분석한 결과 암세포의 생존율이 ..

*참고논문*1) -한국식품과학회지2) -한국영양식량학회지3) -대한암예방학회지 마늘 자체는 유명한 슈퍼푸드지만 흑마늘로 만들면 더욱 특별한 효능을 자랑하는데요. 이는 마늘을 숙성시키는 과정에서 기존에는 없던 영양소가 생겨나고 원래 있던 성분들도 더욱 풍부해지기 때문입니다. 실제로 흑마늘은 면역력 증진을 비롯하여 간 기능 향상, 항암, 염증 억제, 다이어트, 혈관질환 예방, 당뇨 개선, 노화 방지, 기력 회복 등에 탁월한 효과를 보이는데 이러한 효능이 알려지며 관련 제품으로 흑마늘즙이 각광받고 있는 추세입니다. . 사실 흑마늘을 발효시키는 데에는 20일 이상의 긴 시간이 소요되고 한번에 만들 수 있는 양도 제한적이기 때문에 제품으로 복용하는 것이 더욱 쉽고 간편하지만, 온라인에서 파는 값이 싼 제품들은 상..

-참고논문-1. _한국영양식량학회지2. 3. _생명과학회지 마늘을 고온에서 숙성하면 검은 빛을 띠는 흑마늘이 되는데, 발효된 흑마늘은 마늘 특유의 매운 향이 사라지고 새콤달콤한 맛이 나 남녀노소 불문하고 쉽게 섭취할 수 있습니다. 더구나 발효하는 과정에서 S-아릴시스테인, 멜라노이딘 등의 유효성분 함량이 증가해 항암, 피로 회복, 혈관 질환 및 당뇨 예방, 면역력 증진, 노화 방지, 체중 감량, 간 기능 개선 등에 탁월한 효과를 보입니다. 이에 따라 최근에는 섭취가 간편하고 보관하기도 쉬운 흑마늘즙 등을 찾는 사람들이 많은데 저마다 품질의 차이가 크기 때문에 주의 깊게 확인한 뒤 제품을 구입해야 합니다. 논문 자료를 바탕으로 흑마늘의 효능을 알아보고 제품 고르는 방법에 대해서도 확인해보도록 하겠습니다. ..

*참고논문*1) -한국 영양식량학회지(1995)2) -한국 영양식량학회지(1990)3) -대한비뇨기과학회(2009) 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 ‘마늘’은 고온 다습한 환경에서 ‘흑마늘’로 발효시키면 영양성분 함량이 높아지고 기력 회복, 항암, 염증 억제, 혈관 청소, 면역력 증진, 노화 방지, 성인병 예방, 간 기능 개선 등의 효능도 더욱 극대화됩니다. 이에 최근에는 흑마늘을 보다 간편하게 섭취할 수 있는 흑마늘즙, 진액 등을 찾는 사람들이 많은데 저마다 품질의 차이가 크고 그 중에선 먹으나 마나 한 것들도 많기 때문에 이를 세세하게 비교해보는 것이 좋습니다. 먼저 임상 논문을 바탕으로 흑마늘즙효능을 알아보고 품질기준에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다. > 흑마늘즙효능 01 > 피로 회복부산대..

*참고논문*1) -생명과학회지(2011)2) -한국영양학회지(1990)3) -한국식품과학회지(2011) 생마늘에 비해 매운맛과 자극성이 없어 복용하기가 더 쉬운 “흑마늘”은 숙성 과정에서 항암 성분을 비롯, 각종 영양성분이 10배이상 극대화돼 건강 관리에 탁월한 효과를 보입니다. 실제 입증된 효능만 해도 콜레스테롤 및 중성지방 분해, 항암, 고혈압 개선, 간 기능 향상, 피로 회복, 염증 억제, 다이어트, 체내 활성산소 제거 등 다수에 달하는데, 이러한 효능이 알려지며 섭취와 보관이 간편한 흑마늘즙을 찾는 이들도 많아졌습니다. 하지만, 제품별로 품질 차이가 크고 그 중에서는 먹으나 마나 한 것들도 있기 때문에 좋은 제품을 구입하기 위해선 품질을 하나하나 비교해보는 것이 좋습니다. 우선 논문을 바탕으로 흑..