생활꿀팁

우리나라 음식에서 빠질 수 없는 마늘, 단군신화에 나오는 곰이 쑥과 마늘을 먹고 사람이 되었다는 설화만 봐도 알 수 있듯 한국인은 특히 마늘과 친하다. 냄새를 제외하고 모든 면이 이롭다 해 일해백리라 불렀을 정도인데, 이러한 마늘을 흑마늘로 숙성시킬 경우 단맛과 신맛이 어우러져 보다 먹기가 편하며 마늘효능도 극대화된다. 실제로 흑마늘은 면역력 향상, 노화방지, 항암, 성인병 예방, 콜레스테롤 분해, 간기능 개선 등에 효과적인데, 관련 임상논문을 참고하여 흑마늘 등 마늘효능에 대해 자세히 살펴보자. ① 피로 회복농촌진흥청에서는 실험 동물에게 흑마늘을 투여하며 운동량 및 피로유발물질의 변화를 관찰한 결과, 운동수행능력은 전과 비교 65%나 증가했으며 피로유발물질인 젖산의 농도는 22%나 감소했다. ② 지질대..

음식의 맛을 좋게 할 뿐 아니라 건강관리에도 다방면으로 도움을 주는 “마늘”.항암, 면역력 증진, 성인병 예방 등에 대해 검증된 마늘은 흑마늘로 발효시킬 경우 영양성분이 더욱 풍부해지고 마늘효능이 극대화되는 만큼 최근에는 흑마늘로 섭취하는 경우가 크게 늘었다. 나아가 더욱 간편한 섭취를 위해 흑마늘즙 등을 찾는 사람들도 많으나, 저마다 품질 차이가 큰 만큼 꼼꼼한 비교를 바탕으로 제품을 구입하는 것이 현명하다. 관련자료를 참고하여 흑마늘 등 마늘효능을 알아보고, 제품별 품질비교사항에 대해서도 확인해보도록 하자. 한국영양식량학회지에 게재된 논문에 따르면, 인체 위암 세포에 흑마늘추출물을 투여한 뒤 그에 따른 변화를 관찰한 결과, 암 세포의 생존율이 무려 70~90%나 감소했다. 각종 암 예방에 도움을 주는..

매운맛을 제외하고 100가지 이로운 점이 있어 일해백리(一害百利)라고 불리는 ‘마늘’. 다량의 영양분이 들어있는 마늘은 면역력 강화, 항균, 항암, 지질대사 개선, 성인병 예방, 간 기능 향상 등에 탁월한 효과를 보인다. 더구나 마늘을 흑마늘로 숙성시킬 경우 마늘에는 없는 유효성분이 생겨나 효능이 더욱 극대화되는데, 이러한 효능이 알려지며 최근에는 섭취가 편리한 흑마늘즙 등을 찾는 사람들도 크게 늘었다. 임상 논문을 바탕으로 마늘의효능을 알아보고 흑마늘즙 등 제품별 품질을 비교해보도록 하자. 마늘의효능 (1) 피로 회복농촌진흥청에서 진행한 실험에 의하면 흰 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹에만 흑마늘추출물을 투여한 결과 흑마늘투여군은 대조군에 비해 몸 안에 쌓이는 피로유발물질인 젖산의 농도가 22%나 적..

미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 포함되어 있는 ‘마늘’.강한 냄새를 제외하고는 무려 100가지 이로움을 지니고 있어 일배백리라고 불리는 마늘은항암 및 항산화, 성인병 예방, 노화방지, 해독 등 다양한 약리적 도움 효과를 지닌다. 최근에는 검증 받은 마늘의효능을 얻고자 마늘즙, 흑마늘즙 등을 찾는 이들이 늘고 있는 추세다.그렇다면 오늘은 검증 자료를 참고하여 마늘의 도움효능 및 제품선별기준을 살펴보도록 하자. 부산대학교 연구팀은 건강한 성인남자 16명에게 14일간 마늘을 꾸준히 섭취시켰다.연구 결과, 피로도를 나타내는 혈중 젖산 농도가 평균 17% 가량이나 낮아졌으며젖산탈수소효소의 활성도가 높아져 피로회복에 큰 도움을 주는 마늘의효능이 입증되었다. 또한 마늘 및 흑마늘은 암 세포의 사멸을 유도, ..

면역력 증진, 노화방지, 항암 및 항산화 작용, 기력 회복 등 다방면에 도움되는 마늘의 효능이 밝혀지며 이를 통해 건강을 관리하는 사람들이 늘고 있다. 나아가 마늘은 흑마늘로 발효시킬 경우 유효성분의 함량이 더 높아지게 되는데실제 한국미생물생명공학회지에 게재된 논문에 의하면,흑마늘은 생마늘에 비해 플라보노이드가 약 2배, 총 폴리페놀은 4배나 많은 것으로 나타났다. 이렇듯 흑마늘 등 마늘의 효능이 밝혀지며, 간편한 섭취를 위해 흑마늘즙 등을 찾는 이들이 많다.관련 자료를 바탕으로 흑마늘, 마늘의 효능을 살펴보고, 제품별 품질에 대해서도 알아보도록 하자. 고려대학교 연구팀에 따르면 결장암 세포에 마늘 추출물을 처리한 결과암세포의 증식이 90% 이상이나 억제된 것으로 나타났으며,미국의 한 연구를 통해서도 꾸..

*참고논문*1. 2. 3. 4. 250여가지 영양성분이 함유되어 있어 ‘슈퍼푸드’라 불리는 모링가는 체내 해독 및 다이어트를 비롯, 혈관 청소, 당뇨 예방, 노화 방지, 피부 관리, 면역력 증진, 염증 억제, 간 보호 등에 탁월한 효과를 보입니다. 이에 모링가다이어트나 건강 관리를 위해 모링가환, 분말 등의 제품을 찾는 사람들도 많은데 제품마다 품질 차이가 크고 그 중에선 먹으나 마나 한 것들도 있기 때문에 주의 깊게 확인해봐야 합니다. 우선 모링가다이어트 및 효능을 알아보고 제품 고르는 방법에 대해서도 확인해보도록 하겠습니다. 모링가는 혈관 내 콜레스테롤을 배출해 다이어트 효과가 탁월한데, 인도 바로다대학에서 진행한 연구에 의하면 실험 동물에게 모링가추출물을 12주간 투여한 결과 혈청 콜레스테롤이 50..

*참고논문*1. 2. 3. 4. 약 5000년전부터 약으로 활용할 만큼 상서로운 나무 “모링가”는 체내 해독에 도움을 줄뿐 아니라 항암, 염증 개선, 성인병 예방, 피부 관리, 다이어트, 간 기능 개선, 항산화, 노화방지 등에도 탁월한 효과를 보입니다. 이에 따라 관련 제품인 모링가차, 모링가환 등을 구입하는 사람들이 많은데 저마다 품질 차이가 큰 만큼, 이를 세세하게 비교해봐야 품질이 좋은 제품을 선별할 수 있습니다. 관련 자료를 바탕으로 모링가의 효능을 알아보고 모링가차, 환 등 제품 고르는 방법에 대해서도 확인해보도록 하겠습니다. 모링가효능 (01) 항암한국생명과학회지에 실린 에 따르면 모링가의 암세포 침투와 전이의 저해 효과를 확인하기 위해 유방암세포에 모링가 뿌리 추출물 200μg/ml를 처리한..

최근 정신적 스트레스, 과로, 자극적인 음식 섭취, 헬리코박터 파일로리균 감염, 흡연, 음주 및 커피 등으로 인해 현대인들의 위장기능이 상당히 저하되고 있는데요. 지속적으로 속쓰림과 소화불량 증상을 호소하는 이들이 많고, 실제 진료를 통해서도 위염, 역류성 식도염과 같은 질병을 진단받는 사람들이 급증하고 있습니다. 이러한 증상을 예방하려면 위에 자극을 주는 식습관과 생활 습관을 바로잡아야 합니다. 또한 위 점막을 손상시키는 알코올이나 불필요한 약물 복용도 피해야 하구요. 또한 평소 위장에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 큰 도움이 되는데요. 그 중에서도 ‘양배추’는 위 건강에 탁월한 비타민U, K 등의 영양소가 상당량 함유되어 있을 뿐 아니라 위장질환의 원인균인 헬리코박터균을 제거하고 염증을 억제하는데..

현대인들은 업무로 인한 스트레스와 불규칙한 생활과 식습관으로 위장 장애를 앓는 빈도가 높은데요, 속이 자주 쓰리거나 위산 역류가 나타난다면 역류성 식도염을 의심해 봐야 합니다. 식도염의 종류 중 하나인 역류성 식도염은 위에 있어야 할 음식물이 식도로 역류하여 식도에 염증을 유발하는 질환입니다. 우리의 식도는 가장 아래 위치하고 있는 ‘하부식도괄약근’의 역할로 한번 위로 내려간 음식물을 다시 위쪽으로 넘어오지 않도록 잠그는 역할을 하는데, 하부식도괄약근이 제 역할을 하지 못하는 경우 역류성 식도염이 발생할 수 있다고 합니다. 또한 위장 기능이 저하된 경우에도 발생할 수 있는데요. 잘못된 식습관과 생활습관, 스트레스 등으로 인해 위장의 운동성이 떨어지게 되면 음식물이 위에 오래 머무르게 되어 복압이 올라가 ..

-참고논문-1. _한국식품영양과학회지2. _한국식품영양학회지3. _세계응용과학회지 ‘서민의 의사, 밥상 위 상비약’이라는 별명을 가진 양배추는 각종 비타민, 설포라판, 식이섬유, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부해 건강 관리에 탁월한 효과를 보입니다. 실제 검증된 효능만 해도 위장병 개선, 항암, 혈관 청소, 면역력 강화, 신경 안정, 다이어트, 피부 관리, 기력 회복 등 다수에 달하는데, 이에 최근에는 양배추를 더욱 간편하게 섭취할 수 있는 양배추즙이 각광받고 있습니다. 하지만 저마다 품질의 차이가 크고 그 중에서는 먹으나 마나 한 제품도 많기 때문에 주의 깊게 확인한 뒤 구입해야 합니다. 연구 자료를 바탕으로 양배추즙의효능 및 품질 기준에 대해 살펴보도록 하겠습니다. > 양배추즙의효능 하나, 위장질환 개선..